СУГУДАЙ ИЗ ЯКУТСКОЙ ПЕЛЯДИ

Сугудай из якутской пеляди

Описание продукта:

• Тип: Готовая слабосоленая закуска из свежей дикой северной рыбы, обитающей за полярным кругом.
• Происхождение: Пелядь, используемая для приготовления сугудая, относится к семейству лососевых и обитает в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан, а также в Амуре.

Особенности:

• Мясо пеляди: Белое, в меру жирное, с нежной текстурой и чуть сладковатым вкусом. Это объясняется рационом рыбы, включающим ракообразных. Мясо пеляди лишено характерного «озерного» запаха, часто присутствующего у пресноводных рыб.
• Рецепт: Сугудай из якутской пеляди готовится из нарезанных небольшими кусочками сырой рыбы с добавлением минимального количества соли, черного молотого перца и подсолнечного масла. Для разнообразия вкуса можно добавить лук, соевый соус или лимон.

Применение:

• Закуска: Идеальный вариант для самостоятельного употребления, обладающая мягким, чуть сладковатым вкусом с легкой жирностью, что делает её очень приятной на вкус.

Состав:

• Филе якутской пеляди
• Масло подсолнечное
• Соль
• Перец черный молотый
• Консервант

Условия хранения:

• Длительное хранение:
  1. Не более 360 суток при температуре хранения не выше -18°C.
  2. Не более 120 суток при температуре хранения от 0 до -5°C.
  3. Не более 60 суток при температуре хранения от +1 до +6°C.
• После вскрытия упаковки: Хранить продукт при температуре от 0 до +4°C не более 12 часов в пределах срока годности продукта.

Вес: 200 гр